近所の小学校で、毎週土曜日に開かれているファーマーズマーケットを探索。
ここはオーガニックのプロダクトだけを扱った業者が出店する市場で、今日もたくさんの人が新鮮な食材を求めて買い物をしに来ていました。
基本的には、野菜と果物が中心で、後は魚介類やおいしそうなスイーツも。ものはどれも良さそうだけど、ローカルの割にはロンドンにある
他のマーケットと比べると値段が少し高めのような、、、
数あるストールの中でも今回目を引いたのが、この”ビーガン・アイスクリーム”。個性的なプロダクトもさることながら彼自身もなかなかのキャラクターです。サービス精神が旺盛で、来る客みんなを笑わせて市場でもひと際目立っていました。４ヶ月前からこのアイスを実験的に始めたみたいで、彼曰くロンドンでは唯一
ここでしかビーガンのアイスは買えないみたいです。
見た目はもちろん普通のアイスクリームです。手作り感が滲み出ていてとてもおいしそうでした。乳製品なしでどうやって製造するのかを聞いてみたところ、シンプルに豆乳から全部つくっているとのこと。別に自分はビーガンでもベジタリアンでもないのですが、好奇心もあり、とりあえずラズベリーアイスを購入。
いざテイスティングへ、、、
正直、改良の余地が全然ありそうです、、、っていうか甘さが少し足りないようで（アイスには完全に死活問題）、実は本人もかなりそれを気にしていました、、、先言えよ、絶対買わんかったのに！（笑）。でも、なぜかこのアイスクリームの行く末と彼のヤル気が無性に気になります。なので、
来週またチェックしに行くつもりです！
